秀氣可愛的茄子花蕾
綻放的茄子花
樹上的小茄子
一直以來都偏愛麵食，方便又好料理，平常家裏不時會有一整包煮熟的義大利麵條放在冰箱冷藏，嘴饞時只要將醬料調理好就可以享用了。今天來介紹一款自家版的茄子珈哩肉醬，加入美味的茄子燒煮，醬料口感清爽又有蔬菜的甘甜喔！
準備的材料有=> =>
市售珈哩塊一盒、茄子3條、絞肉一斤、洋蔥2個、生香菇數朵
作法=> 茄子切長條段狀過油略炸起鍋待用，洋蔥切絲、生香菇切片
=>絞肉、洋蔥下鍋炒香後，生香菇一起加入略炒
=>加入高湯或清水熬煮，待水開後下油炸過的茄子、起鍋前下珈哩塊略為調均即可
=> =>將煮熟冷藏的義大利麵麵條與醬汁放入鍋中，翻炒數分鐘輕輕鬆鬆就完成了
茄子珈哩肉醬義大利麵
圖片引用：維基百科
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